Barossa Valley
葡萄酒是布罗萨山谷生活中的一部分。 当地人从1842年就开始种植葡萄和酿造葡萄酒,布罗萨山谷是澳大利亚最著名的葡萄酒产区,正是布罗萨山谷打造了许多澳大利亚享有声誉的佳酿品牌酒。
布罗萨山谷以其极为丰满的红葡萄品种——澳大利亚西拉子闻名世界,并保留了一些世界上最古老的干枯葡萄藤。布罗萨山谷的气候即温暖又凉爽,十分有利于酿造丰满的红酒和上乘的餐后葡萄酒。
布罗萨山谷有两种基本土壤:一种是由棕色的沙沃土到泥沃土,另一种是由浅棕灰色到深灰棕色的沙土地。这两种土壤相对都比较贫瘠,特别是第二种土壤,酸性会随着土壤的深度加深而加大,所以传统的葡萄种植会导致高质量葡萄收成降低。
布罗萨的西拉子酒体丰满,色泽较深,具有丰富的深红色水果味,并带有巧克力和熏香味的特色,有的西拉子也带有桉树油和薄荷味。布罗萨西拉子的结构较圆润温和,该产区的酒几乎都可以长期储存,酒质也很稳定。
其他葡萄品种:
赤霞珠 歌海娜 莫威德 赛美隆 雷思令 莎当尼
来自于布罗萨山谷的瑞森葡萄酒:
袋鼠品牌
– 袋鼠王 西拉子 ( 限量版 )